Mon petit lunch léger à moi

Par : lamarmitedamandine

Juil 19

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Catégorie: délices salés, idees sympas

3 Commentaires

Ouverture :f/4
Focale :90mm
ISO :100
Shutter:1/59 sec.
Appareil photo :Canon EOS 5D Mark II

Et pourquoi pas vous faire partager ma petite recette toute simple du jour? C’est ce que je me suis dit tout à l’heure, alors que je passais ma papillote dans le micro-ondes de mon studio 🙂

Alors voilà : je vous explique! Tous les midis, je mange au travail… donc un peu vite!.. Mais ce n’est pas pour autant que j’ai envie d’un truc expédié et pas très bon!

Je me suis donc mis à la papillote silicone, qui, pour moi, est une invention divine (si si!!) : en deux minutes chrono, je me fais des petits repas raffinés tous les midis…. et je me régale!

Aujourd’hui, j’ai eu envie d’un p’tit repas léger, juste quelques légumes et quelques fruits (ben oui… gros resto hier soir alors je me ménage un peu ^^) 

Voilà donc : 

Ma recette papillote du jour

Ingrédients pour un(e) gourmand(e)

  • une demie courgette
  • 4 tomates séchées à l’huile (le reste de celles utilisées pour mes maki de dinde chèvre-basilic ^^)
  • 2 échalotes
  • ail semoule
  • sel aux herbes (type herbamare)
  • un filet d’huile d’olive
  • quelques feuilles de basilic
  • pour cette recette, il vous faut une papillote en silicone individuelle

Préparation

Coupez votre demie courgette en tout petits morceaux. Disposez-les dans votre papillote individuelle.

Faites de-même avec vos échalotes et vos tomates séchées. Disposez-les régulièrement dans votre papillote, par dessus vos courgettes… ça doit être joli à regarder! (ce qui ne gâche rien!)

Saupoudrez généreusement d’ail semoule, d’herbamare, et de basilic ciselé.

Versez un petit filet d’huile d’olive sur votre papillote. Refermez-la.

Placez-la alors dans votre micro-ondes. Cuisson 2 minutes à puissance maxi pour avoir des légumes croquants, et 3 minutes 30 pour des légumes bien cuits. (En ce qui me concerne je les préfère un peu croquants!)

A la sortie du micro-ondes, n’hésitez pas à ré-assaisonner selon votre goût, et à rajouter du basilic frais ciselé pour le plaisir des yeux (celui qui a cuit n’est plus très joli!)

Voilà!

Enjoy 🙂

Note : Pour les gourmands, saupoudrez le tout de feta émiettée, ça n’en sera que meilleur!

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3 commentaires sur “Mon petit lunch léger à moi”

  1. En voilà une bonne idée ! Je te la pique avec plaisir. Ça nous sera très utile à Marion et à moi dans notre appartement strasbourgeois les soirs de révisions/flemme/diet ^^

  2. c’est sympa et très joli à regarder !


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